هذا مزيج خشن ومطحون بنسبة 80 ٪ من أفضل أنواع الجنب والصدر مع الكمية المناسبة من الدهون المضافة لتجلب لك برجر بقري غني ولذيذ. نستخدمه لصنع برجر لن تنساه! يتيح لنا الطحن الخشن على هذه الفطيرة صنع برجر ريفي مع ملمس يلتقط العصارة ويطور نكهة لذيذة ، هذا المزيج الممتاز من البرجر له نكهة فريدة ورائعة من تلقاء نفسه.
تقنية الطبخ الأساسية:
أشويها على نار عالية (انقلها إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية لإنهاء الطهي إذا كان البرجر كبيرًا). يمكن استخدامه أيضًا لأي وصفة لحم مفروم.